In de ban van fermenteren | simoneskitchen.nl

In de ban van Fermenteren

In de ban van fermenteren Fermenteren; ik had er nog nooit van gehoord! Tot ik naar een kook- experience ging en er mee in aanraking kwam. Huh, wat is fermenteren? Het is eigenlijk een rottingsproces, of netter gezegd; een vóór vertering. Ik doe het...

Oreo rocky road | simoneskitchen.nl

Oreo rocky road

Mierzoet Om maar meteen te beginnen met een disclaimer.. 🙂 deze rocky road is behoorlijk zoet. Als je fan bent van witte chocola dan ga je deze geweldig vinden, maar als je fan bent van donkere chocola (zoals ik) dan vind je hem wellicht...

De 5 lekkerste Sint traktaties | simoneskitchen.nl

5 X lekkere Sinterklaas traktaties

De Sint is weer in het land en dus tijd om je flink te buiten te gaan aan alle fijne zoete lekkernijen. Daarom hier vandaag mijn vijf favorieten. Ok, als ik eerlijk ben dan is die fudge met pepernoten mijn absolute favoriet.

Sport en voeding | simoneskitchen.nl

Sporten en voeding

Juiste voeding is essentieel en kan bijdragen aan het verbeteren van sportprestaties. Sporten is een flinke aanslag op je lichaam; je conditie, spieren en gewrichten worden op de proef gesteld. Daarom is het zo belangrijk om voor en na het sporten te kiezen voor...

Feestelijke zalmsalade | simoneskitchen.nl

Feestelijke zalmsalade

Gerookte zalm Wat is na de kalkoen het meest gegeten ingrediënt tijdens de kerstdagen? Ja precies, gerookte zalm. Althans dat denk ik hoor. Het is niet gebaseerd op enig onderzoek, maar als ik om me heen hoor en als ik kijk wat er op...

Intermittent fasting en de overgang | simoneskitchen.nl

Intermittent fasting en de overgang

Ik moet het even kwijt hoor. Ik ben nu ruim een week bezig met intermittent fasting (of zoals ik altijd zeg duur woord voor niet ontbijten) en de eerste resultaten ben ik wel heel erg blij mee. Ik werd de laatste tijd helemaal gierend...

Langzaam gegaarde kalfstong met portsaus | simoneskitchen.nl

Dudefood: Kalfstong met rode portsaus

Hallo machovrienden van Dude Food; het is weer tijd om mannenzaken in de keuken te gaan verrichten. Ditmaal niet van die kant en klare stukken vlees zoals biefstuk of entrecote, maar een stukje vlees dat je waarschijnlijk niet iedere week of iedere maand in...

Help; het ei moet eruit!

Zittend aan tafel aan mijn huiswerk, krijg ik opeens enorm de behoefte om mijn gedachtes op te schrijven. Nou kan ik dat niet doen, of uitstellen ,maar dan kan ik het vergeten om nog wat leerstof op te slaan in mijn drukke hoofd. Dus...

Bikini hotel Berlijn | simoneskitchen.nl

Berlijn… zonder camera

Ik geef toe; het was een soort van last minute beslissing om mijn camera voor de verandering eens niet mee te nemen op reis. *insert geschokte emoji* Nu gingen we naar Berlijn, waar ik al eerder ben geweest én ik wist dat we slecht...

Tataki salade met diamanthaas | simoneskitchen.nl

Starten met Koolhydraatarm eten: 5 handige vervolgtips

In mijn vorige blog post gaf ik je – aan de hand van 5 handige tips – een korte introductie over starten met koolhydraatarm eten. Nu de basis is gelegd wil ik je graag meenemen naar de volgende stap. Want wat veel mensen zich...