Umbrie – Het groene hart van Italie

Jee… ligt het aan mij of vliegt de tijd letterlijk voorbij? Het is alweer ruim een maand geleden dat we terug kwamen uit Italie… Tijd om even wat hoogtepunten met jullie te delen gecombineerd met wat tips voor leuke eettentjes of slaapplekken, mocht je...

Aziatische zoete aardappelsoep | simoneskitchen.nl

Aziatische zoete aardappelsoep

Bijna afgelopen Nog maar een paar dagen, nee, eigenlijk nog maar één dag voordat onze 6e whole30 officieel afgelopen is. Ja ja… ongelofelijk maar waar. Best omgevlogen die tijd. Dat wil niet zeggen dat we dan weer volop met onze neus in de taarten...

Variant op koolsla met rode kool | simoneskitchen.nl

Variatie op koolsla voor de volgende barbecue

Variatie op…. Sinds de zomer is aangebroken (met horten en stoten) is een van mijn meest populaire recepten van de site deze lekkere koolsla. En terecht ook wel, want ik maak het zelf vaak en graag. Ideaal om te serveren bij de barbecue want...

Snijbiet met knoflook | simoneskitchen.nl

Knapperige snijbiet met knoflook en pijnboompitjes en toch maar niet vega

Wat??? Ik hoor het je denken, maar ik moet het nu toch wel bekennen… Na een half jaar vegetarisch te hebben gegeten heb ik besloten om toch maar weer ‘gewoon’ te eten. Of nou ja, voor zover ik ooit gewoon eet, want laten we...

Evian drankjes | simoneskitchen.nl

Bob ontdekt #24 – Verfrissende drankjes special en een winactie!

Water met smaak Als je het hebt over water dan is evian toch zeker een van de bekendere merken. En sinds kort heeft evian een nieuwe lijn: water met een verfrissend zomers smaakje. Evian Fruits & Plantes. Het natuurlijk mineraalwater is er nu in...

Bavette | simoneskitchen.nl

Dudefood: wrap van bavette met een bite

Sponsored. De zomer blijft toch de mooiste tijd van het jaar. Nietwaar mannen? Lekker buiten spelen met de barbecue en grote stukken vlees schroeien onder het genot van een koud flesje bier. Wat nou wel leuk zou zijn, is wanneer je eens een ander...

Bramen met knapperige havervlokken | simoneskitchen.nl

Bramen met knapperige havervlokken uit de oven – Green Kitchen stories

Aangezien we nog midden in onze whole30 zitten (om precies te zijn, is het op dit moment het midden. Nog twee weken te gaan! Je kunt er alles over lezen op Everyday Healthy) mag ik dit overheerlijke ontbijtje nu even niet. Maar ik maakte...

Vlees fotograferen hoe doe je dat? | simoneskitchen.nl

Hoe fotografeer je vlees – rauw en/of gebakken

Hoe zet je je biefstuk op de foto? Vlees fotograferen. Het is een obstakel voor een groot aantal mensen. Want hoe zorg je er nu voor dat je vlees er lekker uit blijft zijn of je het nu gebakken hebt of rauw op de...

Op de Snijplank: Rammenas (en Rettich en Daikon)

Rammenas, Rettich en Daikon; in Nederland wordt met deze groentes nog niet zo heel veel gedaan, maar onze Oosterburen hebben deze fris pittige groentes al veel meer omarmd. Rammenas, rettich (in Duitsland) en daikon (in Japan) zijn allemaal familie van elkaar en lijken qua...

Lekker makkelijk voor op een hete dag – Mozzarella in carozza

Hitte! Ok, ik weet het, ik weet het… Het is natuurlijk heel erg Nederlands om te zeuren over het weer als het eens een keertje lekker weer is. Dus dat doe ik dan ook niet. Dat we dat even genoteerd hebben.. 🙂 Maar warm...

Dude Food: Surf n Turf van zalm en varken

SPONSORED Na een kleine radiostilte is het weer tijd voor een verhaaltje van de Dude. Jullie hebben even niks van me gehoord en daar was een goede reden voor; we waren namelijk met vakantie. Naar Italië. En wat hebben we het lekker gehad! Dit...