Terug van weggeweest en nu volhouden..!

Ik heb me voorgenomen om in 2018 met meer regelmaat op je beeldscherm te verschijnen. Ik laat je meekijken in mijn leven als personal trainer waarbij ik je tevens meeneem in mijn visie als trainer, coach en motivator. In december is de maand dat...

Oliebollen met chorizo | simoneskitchen.nl

Hartige chorizo oliebollen

Hartige oliebollen Vorig jaar maakten Esmee en ik drie variaties op de standaard oliebol. Twee daarvan kwamen vorig jaar vlak voor de oudjaarsavond online, maar de andere moest het ontgelden wegens een gebrek aan tijd. Het is tenslotte een beetje mosterd na de maaltijd...

Merry Christmas iedereen!

Hele fijne feestdagen! Iedereen klaar voor het feestgeweld? Menu’s klaar, eten getest (of niet), feestkleding ingeslagen en huisdieren haartjes gekamd? Of ga je lekker onderuit op de bank met een zak chips en laat je de kerst aan je voorbij gaan? Dat kan natuurlijk...

Chips!!! (door Willeke)

Afgelopen 9 maanden stonden in het teken van mijn missie om mij natuurvoedingsadviseur te mogen noemen. Ik heb een prachtige transformatie meegemaakt. Zoveel geleerd en zulke leuke mensen ontmoet. Mijn kijk op voeding is compleet veranderd. Ik heb ook ontdekt dat koken mijn grote...

GESLAAGD!!

Eindelijk! Na weken van studeren in elk vrij momentje dat er maar te vinden was, hadden we gisteren eindelijk het examen. Natuurvoedingsadviseur.. En.. je snapte het al, maar ik ben geslaagd! Whiehoo!

Eendenborst goed bakken | simoneskitchen.nl

Hoe bak je eendenborst goed?

Eendenborst goed bakken Na de kalkoen, de zalm en de lamsbout is eend ongetwijfeld ook een van de favoriete gerechten tijdens de kerst. En terecht want een goed gebakken stukje eendenborst is heerlijk! Aan de andere kant; een fout gebakken stuk eendenborst is niet...

Gezonde kerstkoekjes | simoneskitchen.nl

Gezonde kerstkoekjes

Gezonde kerstkoekjes Wat is er nou leuker dan koekjes bakken… Nou misschien het opeten ervan, al vind ik zelf het bakken het allerleukste. Ik weet nog toen ik vroeger koekjes bakte, ik ook erg graag het koekjes deeg op at, heerlijk. Misschien dat ik...

Warme appelsap met specerijen | simoneskitchen.nl

Verwarmend drankje voor koude dagen: appelsap met specerijen

Appelsap 2.0 Ok, ok, dat is wel een hele foute titel. Over foute titels gesproken: hebben jullie de verkiezing voor het meest irritante woord van 2017 een beetje gevolgd? De winnaar is ‘genderneutraal’. En ik kan me daar wel in vinden. Het maakt me...

Waarom het belangrijk is om rustig te eten

Even snel wat eten voordat je ergens naartoe moet. Heel herkenbaar voor veel mensen denk ik, zo ook voor mij. Maar vandaag vertel ik je waarom het juist zo belangrijk is om rustig te eten; neem er de tijd voor! Maar waarom is snel...

Snel kerstdessert met pistache | simoneskitchen.nl

Snel kerstdessert met pistache en sinaasappel

Nog een snel kerstdessert Vorige week was ik lekker zelf aan het klussen in de studio met nieuwe gerechtjes en het idee was om vooral wat hartige dingen te maken. Dus een hoofdgerecht voor kerst, bijgerechten, dat soort zaken. En waar kom ik weer...