Simone's Kitchen | Page 3 of 120 | Eat real food. Shoot that food.

Indonesische speklap met rijst | simoneskitchen.nl

Dude food dinsdag: Indische hap met speklap

By

Lekker mensen, het is weer voorjaar. De zon lijkt het weer definitief van de wolken te gaan winnen en de dagen worden ook weer langer. De buurman staat buiten zijn voortuin te doen en knipt en trekt al het winterse onkruid tussen zijn vaste planten vandaan. Vrolijk stap ik naar buiten, maak een diepe buiging naar de buurman en zeg: “Spring is in the air.” Waarop de buurman mij verbaasd aankijkt en zegt: “Waarom zou…

April 18, 2017

285

Op de snijplank

Op de snijplank: Rabarber

By

Tom Gerrets

Alles over rabarber Het is voorjaar en dus ook de tijd om weer lekker rabarber te eten. Eigenlijk heb ik deze groente veel te lang niet op waarde geschat. Ik kende rabarber alleen maar als het zure prutje dat oma al bijgerecht bij het avondeten serveerde. Maar, zoals met zoveel mooie producten in de keuken, kun je met rabarber nog veel meer.

April 15, 2017

138

Broodpudding van zuurdesem met blauwe bessen | simoneskitchen.nl

Zoet & dessert

Zuurdesem broodpudding met blauwe bessen

By

Simone van den Berg

Broodpudding met blauwe bessen Charlotte en ik hadden bedacht dat we broodpudding gingen maken, maar het enige brood dat we nog in huis hadden was zuurdesem. Normaal gesproken niet meteen het soort brood dat je gebruikt voor een broodpudding, maar he, we dachten; we proberen het gewoon. En dat blijkt nu net een uitstekende keus te zijn geweest. Het brood is een stuk steviger dan de standaard brioche of het krentenbrood dat ik vaak gebruik…

April 14, 2017

1

231

Nederland, Reizen

Weg in eigen land: Museum Voorlinden

By

Annemieke Hoogland

In Wassenaar ligt landgoed Voorlinden. Hier vind je in een monumentaal landhuis in Engelse stijl dat dienst doet als restaurant. En hoewel het heerlijk vertoeven is in dit landhuis en onder ander het citroen meringuetaartje en de kroketten op brood prima smaakten, is het iets anders dat maakt dat deze plek echt het bezoeken waard is. In de tuinen van landgoed Voorlinden – waarin je overigens ook heel leuk kunt wandelen – bevindt zich namelijk…

April 13, 2017

56

Events

Culiperslunch 2017 – Veel moois, nieuws en veel lekkers!

By

Simone van den Berg

Mijn persoonlijke highlights Stampvol was het weer dit jaar: met leuke mensen en leuke merken. De culiperslunch is om te beginnen al leuk omdat je iedereen weer eens even tegenkomt. Daarnaast staan er allerlei nieuwe of bekende merken; kun je proeven wat er in de nieuwste kookboeken staat dit jaar en kun je kennismaken met sommige van de auteurs, zijn er boekpresentaties en… teveel om op te noemen. Mijn highlights van dit jaar deel ik…

April 12, 2017

60

Pizzaschuitje van courgette | simoneskitchen.nl

Dude Food Dinsdag, Snacks & drankjes

Dudefood dinsdag: pizzaschuitje (van courgette)

By

Tom Gerrets

Vorige week heb ik echt heel lang op de bus staan wachten. En toch was ik niet geïrriteerd en heb me geen moment verveeld. Sterker nog; ik heb een nieuwe kijk op de wereld gekregen. Alles zag eruit alsof ik vanuit een ander perspectief keek. Geweldig! Alsof ik dingen in een oude wereld opnieuw ontdekte… Tot de buschauffeur van beneden naar me riep: “Als je verdomme nou niet van mijn bus afgaat, bel ik de…

April 11, 2017

2

158

Feestdagen, Zoet & dessert

Citroenpaastulband – drie maal is scheepsrecht

By

Simone van den Berg

Mislukt Je hebt wel eens van die dagen dat alles een beetje lijkt te mislukken. Toch? Of ben ik nu de enige die daar last van heeft? Maar het gekke is dat het bakken van een tulband bij mij bijna altijd goed gaat. Met de nadruk op bijna. Soms zijn er dagen dat het niet helemaal volgens planning verloopt. Ik had recentelijk weer eens een nieuwe tulband vorm gekocht. Weer eentje van Nordic Ware maar…

April 10, 2017

2

307

De lekkerste paasontbijtjes | simoneskitchen.nl

Pasen

De lekkerste paas-ontbijtjes op een rij

By

Simone van den Berg

Paas inspiratie Pasen en ontbijt horen bij mij bij elkaar. Lekkere ontbijtjes of uitgebreid brunchen met vrienden en familie. En met een beetje mazzel dan ook nog met de nodige zon erbij. Terwijl ik dit tik schijnt de zon volop, maar het blijft natuurlijk Nederland dus de kans dat het regent terwijl dit online komt is ook maar zo aanwezig… 🙂

April 9, 2017

96

Vegetarisch

Hartige broodpudding

By

Simone van den Berg

Broodpudding fan Het gebeurt hier nog al eens dat we teveel brood in huis hebben. Heb ik brood gekocht en Tom ook (zonder dat we het van elkaar wisten) of hebben we brood over van een shoot. Je snapt hem denk ik.. En lekker brood heeft meestal weinig conserveringsmiddelen en is dus sneller oud dan een ‘doorgefokt’ stukje witbrood (haha). En wat is er dan lekkerder dan dat brood gebruiken om een broodpudding te maken?…

April 8, 2017

204

Brood, Pasen

Challah – gevlochten paasbrood

By

Simone van den Berg

Oorspronkelijk is challah een Joods brood maar rondom de paasdagen zie je het ook nog wel eens zo her en der hier verschijnen. En terecht want het is een prachtig brood en heerlijk om op de paastafel te zetten. Het vlechten is nog wel een dingetje. Ik kan natuurlijk al helemaal geen brood bakken dus deze heeft Esmee gemaakt tijdens een van onze kooksessies.. 🙂

April 7, 2017

100

Wijn

Wijn thuisbezorgd, afgestemd op jouw unieke smaak; Taste Club

By

Tom Gerrets

Net zoals vele andere kookgekken ben ik niet alleen verzot op lekkere gerechten, maar ook op een mooi glas wijn dat een maaltijd nog completer kan maken. Doe mij maar een wijntje Ik heb al eens eerder moeten bekennen dat ik heel veel lekkere wijnen heb geproefd, maar eigenlijk niet zoveel kennis en verstand heb van dit zalige drankje. Mensen roepen al snel: “Doe maar een wijntje.”, maar dat is eigenlijk een lege kreet, want…

April 6, 2017

79

Hummus met geroosterde knoflook en tomaat | simoneskitchen.nl

Bijgerecht, Vegan, Vegetarisch

Geroosterde knoflook-tomaat hummus

By

Simone van den Berg

Geroosterde knoflook Ik kan me er altijd over verbazen dat de smaak van dingen zo kan veranderen op het moment dat je het roostert. Neem tomaten, of wortel of zoals in dit geval, knoflook. Knoflook kan van zichzelf behoorlijk pittig zijn, maar leg het een tijdje in een hete oven en je hebt een zacht, zoetig en superlekker mengsel. De smaak in deze hummus heeft even een uurtje tijd nodig om zich te ontwikkelen. Wij…

April 5, 2017

3

289

ricotta toast met gepocheerd ei en avocado | simoneskitchen.nl

Ontbijt

Avocado ricotta toast met gepocheerd eitje

By

Simone van den Berg

Pocheren?? Ja pocheren ja… Hele volksstammen zijn er die als de spreekwoordelijke berg opzien tegen het pocheren van een ei. En eerlijk is eerlijk, het is ook niet meteen mijn favoriete bezigheid. Terwijl het eigenlijk kinderlijk eenvoudig is. Als je weet hoe het moet natuurlijk, maar dat is met alles.

April 4, 2017

1

133

Bloggen, Persoonlijk

Hoe persoonlijk moet/mag een blog eigenlijk zijn?

By

Simone van den Berg

Hart op de tong Ik ben nog wel eens het type flapuit. Als me iets dwars zit dan merk je dat. Niet alleen face to face, maar ook hier. Zo zit ik nu eenmaal in elkaar. Niet dat ik alles deel hier hoor. Het blijft natuurlijk een medium waarbij je je altijd bewust moet blijven van het feit dat ‘de wereld’ met je meekijkt. Dus als ik een flinke woordenwisseling heb gehad met Tom (om…

April 3, 2017

18

148

Bramen met knapperige havervlokken uit de oven - Green Kitchen stories

Hoe fotografeer je vlees - rauw en/of gebakken

Op de Snijplank: Rammenas (en Rettich en Daikon)

Lekker makkelijk voor op een hete dag - Mozzarella in carozza

10 instagram tips die veel hartjes gaan winnen

Citroen, citroen... wat zou ik toch zonder je doen: citroencake!

Heerlijk romige (vegan) pasta penne

Flets of overbelicht: Wanneer is licht te licht?

Quinoa ontbijt bowl

Feta met flatbread

Tomaat radijssalade met rucola

Laat jij je afschrikken? Sinaasappel (dadel) chocolade balletjes

Smoothiebowl - een drankje om te lepelen

Quinoasalade met mango

Verstopte eieren uit een pannetje

Bitterkoekjes zelf maken

Stevige groente-stoof en review: Morsø pan

Wortel-sesam en kikkererwt burgers

Wentelteefjes met koekkruiden en lijnzaad drink (vegan)

Geroosterde wortel met venkel en verandering op komst

Zuurdesem broodpudding met blauwe bessen

Citroenpaastulband - drie maal is scheepsrecht

Geroosterde knoflook-tomaat hummus

Salade met quinoa en venkel

Meest populair in foodfotografie

Fotostyling... en compositie deel 1

Lightroom tutorial: foto croppen

Werken met sluitertijd

ISO - Hoe gevoelig wil je het hebben?

Witbalans corrigeren in Lightroom - screencast

Is die maand nu nog niet voorbij? (behind the scenes)

Behind the scenes bij Simone's Kitchen Juni 2016

Behind the scenes #3: oktober 2016

Behind the scenes bij een "invaliden"shoot

Werken met kunstlicht deel II - de bureaulamp

Ergens naar op zoek?

Schrijf je in voor de email lijst

Wil jij meer weten over foodfotografie?

ONLINE LIGHTROOM WORKSHOP!

Whole30? Lees meer op Everyday Healthy!

Fotografie posts

Volg me hier

Meest recent

Alle categorieen

Meest populair

Meest gebruikte tags

Onze favorieten!

Flets of overbelicht: Wanneer is licht te licht?

Bitterkoekjes zelf maken

Wortel-sesam en kikkererwt burgers

Salade met quinoa en venkel

Volg me op Instagram