Aan de keukentafel bij Maartje van vanBLIK

Fotoshoot… We hebben vaak leuke fotoshoots, maar soms springt iemand er echt uit. Omdat het heel gezellig is of omdat het product heel leuk is. In het geval van vanBLIK was dat beide het geval. We hadden – tussen het werken door – lol...

Ik ga op vakantie en ik neem mee… welke camera??

Licht of zwaar? Mateloos jaloers kan ik er op zijn. Mensen die op vakantie gaan en niet meer dan hun telefoon mee hebben om wat snapshotjes te schieten. Zo fijn om zo licht bepakt te zijn! Op het dieptepunt sjouw ik al gauw een...

Chai notenpap | simoneskitchen.nl

Chai notenpap en ik ben een waardeloze tuinman

Eerst doen, dan denken Ik ben nogal van het type: eerst doen en daarna dan bedenken of het wel zo handig is. Zo kreeg ik een jaar of twintig geleden ineens de geest en besloot dat het tijd werd om een studie tuinarchitectuur te...

Dudefood : Gehakkebab

Vorige week weer naar het Beach Food festival op Texel geweest. Dit knusse foodtruckfestival is toch altijd weer een feestje voor deze Dude, hoor. Heb me weer ontzettend vergrepen aan porties spare ribs, entrecote uit een groot groen ei en grote broodjes hamburger. En...

Alles oer oregano | simoneskitchen.nl

Op de snijplank… oregano

Vandaag wil ik het iets uitgebreider hebben over weer zo’n kruid met een hele typische smaak; oregano. Oregano geeft die kenmerkende mediterrane smaak aan veel Italiaanse, Griekse en Spaanse gerechten. Je kunt deze smaakvolle rakker ook nog wel terugvinden onder de noemer: wilde marjolein....

Slapeloze nachten en win een pakketje Tastea ‘Sweet Dreams’

De winnaar is getrokken en is Charlotte! Het pakketje komt zo snel mogelijk jouw kant op! We ontkomen er echt niet aan. Tenminste niet als je een vrouw bent.. De overgang. (ik zie alle mannen nu acuut schrikken en wegklikken..:)) En met de overgang...

Salad in a jar | simoneskitchen.nl

Sla uit een potje oftewel Salad in a jar

Modeverschijnsel De food-wereld zit best behoorlijk vol met hypes en tijdelijke ‘gektes’. Ik kan nu heel stoer gaan roepen dat ik daar niet aan mee doe, maar in de praktijk ben ik ook niet geheel ongevoelig voor bepaalde modeverschijnselen. En sommigen van die hypes...

Beachfoodfestival tweede editie | simoneskitchen.nl

Beachfoodfestival Texel 2e editie – een jaar later

Vorig jaar waren we ook op het beachfood festival. Op dat moment was het een half jaar na mijn ongeluk en om eerlijk te zien viel dat best heel erg tegen. Ik kon amper lopen, moest dingen laten gaan omdat ik er niet op...

Gezonde chocolade mousse | simoneskitchen.nl

Chocolade mousse en hoe gezond is ‘gezonde’ choco mousse eigenlijk?

Zonder suiker Je ziet het links en rechts natuurlijk in grote getale langskomen: suikervrije desserts, ‘gezonde’ taarten en meer van dat soort kreten. Niks mis mee hoor, begrijp me niet verkeerd maar nadat ik ongeveer in een appelflauwte viel doordat ik mijn ‘gezonde’ chocolade...

Vijf culitips voor Kopenhagen | simoneskitchen.nl

Vijf culitips voor Kopenhagen

De allerlekkerste restaurantjes in Kopenhagen Eigenlijk moet ik nu meteen beginnen met een disclaimer want ik heb natuurlijk bij lange na niet alle restaurants in Kopenhagen bezocht, laat staan dat we er hebben gegeten. Dat is dan een beetje de beperking als je “maar”...

Kokos lamington | simoneskitchen.nl

Kokos lamington’s (paleo proof) en verbouwingsperikelen

Twintig jaar… Misschien heb je het meegemaakt: dat tijdperk dat elke vloer beuken was en elke keuken vanillegeel met beuken deurtjes en aanrecht… Nou wij komen uit die tijd… 🙂 Toen Tom en ik ons huidige huis kochten 20 jaar geleden was dat hartstikke...