Hoge iso – Foodfotografie bij slecht licht

    Wat is je iso waarde van je camera precies en in welk opzicht is het belangrijk voor je foodfotografie? Waar moet je rekening mee houden ?.

    ISO

    Heb je je camera uit de doos gehaald en er vervolgens nooit meer echt naar gekeken dan is de kans groot dat je iso op automatisch staat. Dat kan best fijn zijn want je camera past bij slechte lichtomstandigheden automatisch de iso aan en zorgt ervoor dat je nog uit de hand kunt fotograferen.

    Niks aan de hand dus zou je zeggen. Helaas is dat niet per definitie het geval. Hoe nieuwer je camera des te beter die zal zijn in het beheersen van ruis, maar heb je een al iets oudere camera dan kan dat behoorlijk slecht uitpakken.

    Mobiel

    Hoewel je mobiel automatisch de iso aanpast (bij de meeste modellen. In sommige gevallen kun je de iso zelf instellen, maar meestal niet) is dat niet perse altijd fijn. De nachtstand van je mobiel is vaak geweldig bij het maken van sfeerfoto’s maar bij het maken van foto’s van je eten is dat niet perse het geval. Onderstaand zie je een voorbeeld op 100% ingezoomd van het effect van de hoge iso op je foto.

    Links heeft de telefoon bij daglicht gekozen voor een iso van 320. Rechts een iso van 1600 in een donkere situatie. Je ziet goed dat de kleuren minder helder zijn en het plaatje algeheel minder aantrekkelijk.Met je telefoon heb je minder invloed op je iso, maar zodra je kunstlicht gaat toevoegen kiest je telefoon wel voor een minder hoge iso. Dus dat is hoe je daar nog invloed op kunt uitoefenen.

    Gebruik van hoge iso

    Wat is iso?

    Ik vergelijk het altijd met dat oude fotorolletje, maar dat geeft waarschijnlijk vooral aan hoe oud ik ben. 🙂 Maar de iso bepaald hoe gevoelig de sensor is voor het licht. Vroeger kocht je een fotorolletje van 100 iso (of Asa zoals dat nog langer geleden heette) als je naar een zonnig land ging en een rolletje van 400 iso als je naar een minder zonnig land ging. Het voordeel van digitaal is natuurlijk dat je het per foto kunt instellen. 

    Dus waarom zou je niet op je camera vertrouwen als het aankomt op de iso?

    Om te beginnen omdat je camera niet voor jou kan denken, maar een hoge iso kan echt veel nadelen hebben. De kleuren worden minder helder, de lijnen worden minder scherp en de foto in het algeheel genomen minder fris. Combineer dat dan ook nog eens met gebrek aan mooi daglicht en je snapt vast wel dat het niet de beste foto’s oplevert.

    Gebruik van hoge iso

    Kijk maar naar dit voorbeeld van dezelfde setting hierboven met zowel een foto op hoge iso (rechts op iso 25600), als eentje met lage iso (links met iso 125). Niet ingezoomd zie je eigenlijk geen verschil.

    Zoom je de foto echter in op 200% dan zie je duidelijk wat er gebeurd met een hoge iso. Ook hier weer links de lage iso en rechts de hoge iso.

    Gebruik van hoge iso

    Nu is mijn camera erg goed in het beheersen van een hoge iso, maar onthoud dat hoe ouder je camera is, des te meer je dit effect gaat zien. Ter vergelijking heb ik ook een foto gemaakt met mijn compact systeemcamera (Canon Eos M200) en die naast de foto van de R5 gelegd.

    Compact vs spiegelreflex

    In dit geval is links de M200 op 12800 iso en rechts de R5 op 25600. Beiden ingezoomd op 100%. Je ziet duidelijk het verschil terwijl rechts zelfs nog een hogere iso is.

    Nu zal ik je niet aanraden om allemaal de R5 te kopen 😉 maar het is iets om je bewust van te zijn. Aan de andere kant moet je je ook altijd afvragen waar je de foto’s voor gaat gebruiken. Is het voor je blog of insta? De kans dat iemand in dat geval ziet hoe hoog je iso is, is niet zo groot. Dus test het vooral met je eigen camera en kijk welk resultaat jij nog acceptabel vindt. Dan weet je tot hoe hoog je kunt gaan.

    Niet automatisch

    Het is dus het beste om in ieder geval je camera van de automatische iso stand af te halen en zelf te bepalen welke iso je wilt gebruiken. Werk ik in de studio met een statief dan zet ik hem zo laag mogelijk. Op een hele druilerige herfstdag wil ik nog wel eens naar iso 400 gaan maar meestal niet veel hoger dan dat.

    Ben ik echter op vakantie en loop ik rond op een indoor marktje dan ga ik zo hoog als nodig is. Dat kan oplopen tot een iso van wel 12.000. Zie het voorbeeld hieronder.

    Gebruik van hoge iso

    Deze foto werd gemaakt op Karpathos tijdens het diner ‘s avonds laat. Ik gebruikte een iso van 12.800 met een sluitertijd van 1/50s op diafragma f2.8. De lens die ik meestal ‘s avonds laat gebruik is de Canon RF50mm 1.8. Die is licht en maakt het makkelijker om foto’s in het duister te maken.

    Qua nabewerking heb ik hier de kleur wat gepimpt, de schaduwen opgelicht en het geheel verbeterd. Want kijk maar wat het origineel was hieronder.

    Beeldbewerking bij hoge iso

    Het licht

    Behalve je iso speelt de kwaliteit van het licht hier ook een rol. Bij de foto die ‘s avonds laat is genomen heb je meer ruis dan bij de foto van de halloumi frietjes die overdag zijn genomen. Het eindresultaat is dus niet alleen afhankelijk van de hoogte van je iso instellingen.

    Check ook de eerste twee blogs van de slecht licht special of bekijk ze allemaal hier.

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!