Simone's Kitchen

Foodfotografie; het licht controleren

Deze post is eerder verschenen op Frogbites.nl in 2009 !(bestaat inmiddels niet meer) Alweer mijn lunch! Het was zoooo koud vandaag en ik hoefde niet echt de deur uit dus heb mezelf vermaakt met wat dingetjes uitproberen. Ik krijg vaak vragen van andere bloggers...

Banaan chocolade tulband

Nadat ik jullie natuurlijk van de week alles heb zitten vertellen over het boekje Ratio en hoe leuk dat wel niet is, dacht ik dat het misschien leuk zou zijn om een voorbeeldje te laten zien van een cake die ik gemaakt heb met...

Wat is de levensduur van een gemiddeld blog?

Ik ben de laatste weken weer heel druk met mijn Nederlandstalige blog en omdat ik alles van frogbites heb overgezet naar Simones kitchen kwam ik ook veel oude comments tegen, die ooit op Frogbites zijn gemaakt. Dus ik dacht; leuk ik ga weer eens...

Bulgur mango salade met hazelnoten en een nieuwe fiets

Ik heb een fiets gezien… Een hele mooie… Knalgroen. Past uitstekend bij mijn auto… 😉 Voorzien van alle fietsgemakken. Drager voor (want ik wil natuurlijk ook zo’n leuk mandje voorop), drager achter (voor de zware boodschappen) en hij is ook nog een beetje stoer....

Boekreview – Ratio van Michael Ruhlman

In de regel koop ik geen kookboeken als er geen foto’s in staan. Ik vind dat gewoon simpelweg niks. Saai, niet interessant. En dan kunnen de recepten nog zo goed zijn; als er geen plaatjes bij staan haak ik af. Dit boekje is ook...

frambozen en vanille ijsjes

Frambozen en vanille yoghurt ijsjes en computer ellende

Op zoek naar de originele foto’s van dit recept zet ik schijf een aan… Een hoop gerammel, gekraak en gesteun…. maar wat er ook gebeurt; er verschijnt geen icoontje in mijn beeldscherm dat de schijf tot leven is gewekt… Hmmm, dat voorspelt niet veel...

De motivatie spier

Er is een uitspraak van Michelle Bridges waar ze behoorlijk bekend mee is geworden en dat is de uitspraak dat ‘motivatie zoiets is als een slecht vriendje; nooit aanwezig wanneer je hem nodig hebt’. Ik moest er wel hard om lachen, want het is...

Springrolls met garnalen

Springrolls… Letterlijk vertaald; lente-rolletjes, maar dat klinkt voor geen meter dus voor mij; springrolls. Heb je ze wel eens gegeten? De meeste mensen zijn bekend met de gefrituurde variant, die je tenslotte in bijna elke stad wel ergens kunt kopen in een stalletje met...

Compact vs Spiegelreflex

Ik heb het natuurlijk al vaker verteld en ik ga het nog maar eens een keer vertellen; voor het maken van mooie foto’s heb je niet per definitie een spiegelreflex (SLR) nodig. Natuurlijk is het wel zo dat de kwaliteit van een SLR het...

Middernacht snacks

Terwijl ik dit zit te schrijven zou ik echt veel en veel liever in bed liggen. Het is na middernacht, om precies te zijn 01.08 in de nacht. Maar ja, ik moet nog even wachten en wachten is het allerergste wat er is, als...

Kersen clafoutis

Kersen zijn duur op het moment. Je kunt wel zeggen schreeuwend duur. Dus toen we van de week over de markt slenterden en ons oog lieten vallen op prachtige kersen voor slechts 3,98 per kilo was de beslissing snel genomen. Een kilo kersen graag!...