Als je nou helemaal zat bent van die overdaad aan lekkernijen die alle blogs overstelpen op dit moment (inclusief die van mij natuurlijk) dan...
Read More Tonijn gegaard in citrus – soort ceviche maar dan anders
Als je niet houd van sterke kaas dan kun je deze beter overslaan, want sterk…. dat is ie zeker. Ik maakte deze pesto alweer...
Read More Geitenkaas rucola pesto – een onwelriekende lekkernij!
Ik had het al gezegd natuurlijk…. Na die eerste eend volgden er vele andere… Maar allemaal hadden ze gemeen dat we ze op de...
Read More Thee gerookte eendenborstfilet met Chinese salade
Dit recept was voor mij de allereerste keer dat ik zelf eend bereidde. Al de keren (en dat waren niet zoveel keer) dat ik...
Read More Geroosterde eendenborst met madeira saus
Creme brûlée Creme brûlée is zonder meer een van mijn favoriete recepten. Als ik uit eten ga en ik vind het terug op de...
Read More Creme brûlée – kerstdessert met romige perfectie
Hoe maak je karamel Het maken van een mooie karamel… Het leek me tijd om er enige aandacht aan te besteden hoe je dit...
Read More Hoe maak je karamel?
Deze lekkere en snelle tomatensoep zet je letterlijk in een minuut of tien op tafel. Heerlijk met gerookte paprika en wat verse room. Snelle...
Read More Supersnelle tomatensoep
Zalmtartaar met rucola pesto De beste gerechten zijn vaak de simpelste en in dit geval valt of staat het gerecht met de kwaliteit van...
Read More Feestelijke zalmtartaar met rucola pesto
Deze heerlijke kersttulband maak je met gedroogde cranberries en versier je na het afkoelen met een heerlijk frisse icing. Versieren met kerstdecoratie is uiteraard...
Read More Kersttulband met cranberries
Nu manlief al een tijd werkeloos is gaan we toch wel wat minder vaak uit eten. Uit eten gaan kost nu eenmaal geld en...
Read More Vis aan de Schelde – restaurant in Amsterdam
Voor me ligt een grote blote vogel. Een ietwat harige, grote, blote vogel die wat speciale aandacht nodig heeft voor we verder kunnen gaan....
Read More Missie kalkoen (met kastanje vulling)
De kerst pavlova om de show mee te stelen! Ben je op zoek naar een kerstdessert waar je gegarandeerd de show mee zal stelen,...
Read More Cranberry pavlova: feestelijk kerstdessert
