Wat is het toch met mensen en venkel? Ik denk dat het typisch een van die groentes is die je haat of liefhebt. het heeft natuurlijk een hele uitgesproken smaak en ja als je geen anijs lust dan zal je venkel waarschijnlijk ook niet...
Recept voor een supermakkelijke quiche met gerookte kip en feta Hartige taartjes zijn toch wel een van de makkelijkste dingen om even in elkaar te flansen voor als je onverwacht trek hebt in een lekker hartig gerechtje voor tussendoor, als voorgerecht of als hoofdgerecht…...
Salade met gerookte zalm Mijn schoonouders komen vanavond voor het diner en hoewel we eigenlijk van alles wilden uitproberen wat we hadden geleerd bij de kookcursus… een donderdag avond leek nou niet meteen het uitgelezen moment om te gaan experimenteren dus we houden het...
Zelf mayonaise maken Er zijn veel manieren om mayonaise te maken. Sommige duren wat langer als anderen maar hier heb ik een lekker recept voor de “ouderwetse” manier van mayonaise zelf maken. Zorg ervoor dat alle ingredienten die je gaat gebruiken op kamertemperatuur zijn...
Vietnamese wortelsalade Is het de straf dat je van lekker eten houdt? Dat moment dat je in de spiegel kijkt en je realiseert je dat je wellicht eens een paar kilo zou kunnen verliezen? Nou ja meer dan een paar als ik eerlijk ben....
Chocolade trifle Ik maakte dit waanzinnig lekkere chocolade dessert voor een uitdaging die ik mezelf had gezet om een foto van Delicious min of meer exact na te maken. Een prima oefening om te zien waar het licht vandaan komt en te proberen dat...
Ideaal gezien maak je dit gerechtje met jonge aardappeltjes. Dus niet de fout maken en een of andere oude aardappel uit de schuur trekken want daar ga je spijt van krijgen. Het was al een tijd geleden dat ik nieuwe recepten had uitgeprobeerd en...
Pannacotta Ik weet niet precies wat het is met pannacotta. Sinds ik de eerste heb gefotografeerd nu ongeveer een jaar geleden lijkt het een soort van verslaving te zijn geworden, met als extraatje dat ik ze dan natuurlijk wel eerst moet maken. De eerste...
Toast met verse tuinbonen en een zacht eitje Gisteren ontving ik het nieuwe nummer van “Delicious” en op de cover was en foto van een tuinbonen salade op toast met een gepocheerd ei en parmezaanse kaas. Het zag er zo geweldig uit dat ik...
Lekker en snel Een recept kun je het natuurlijk eigenlijk bijna niet noemen maar deze sandwich met mozzarella en tomaat is klaar in een handomdraai en altijd lekker. Wil je de mozzarella even goed laten smelten dan kun je er voor kiezen om hem...
Feestelijk en makkelijk gerecht met vis Dit is niet meteen een gerecht dat je op een doordeweekse dag zult maken. Ik heb hier zeeduivel filet gebruikt en dat was maar liefst € 18,= voor een pond. Niet iets dat je dagelijks uitgeeft maar voor...
Tot voor kort had ik eerlijk gezegd geen zinnig idee waar meringue van gemaakt was, maar nu weet ik het! Ik vond dit recept in BBC Good Food en de foto zag er zo goed uit dat ik het wel moest proberen! Ik geloof...
Food & Travel | Traveljunkie | Foodfotograaf | Recept ontwikkelaar | Reiziger | Content creator | Health
Je vindt hier de lekkerste recepten, de leukste reistips en informatie over gezonde voeding en wat voeding voor je (kan) doen.
Niks missen? Abonneer je op de wekelijkse nieuwsbrief hierboven!
