Ga terug
–+ servings
rode koolsalade met appel
Recept afdrukken
5 van 2 stemmen

Rode koolsalade met appel en wortel plus dressing op basis van olijfolie

Bereidingstijd: 10 min
Totale tijd: 10 min
Porties: 2 personen

Ingrediënten

  • 200 gr rode kool geraspt
  • 1 appel in blokjes
  • 1 wortel geraspt
  • 2 el gedroogde cranberries
  • 2 el gehakte walnoten

Dressing

Instructies

  • Snij of rasp de rode kool fijn. Doe dit in een kom en meng het met de appelstukjes, geraspte wortel, gedroogde cranberries en de walnoten.
  • Maak de dressing door de ingrediënten goed te mengen en breng op smaak met peper en zout.
Gang: Bijgerecht, Salade
Keuken: paleo
Trefwoord: appel, rode kool, walnoten

Nutrition

Calorieën: 329kcal, Koolhydraten: 37g, Eiwit: 4g, Vet: 21g, Verzadigd vet: 3g, Meervoudigd onverzadigd vet: 6g, Enkelvoudig onverzadigd vet: 11g, Natrium: 50mg, Kalium: 501mg, Vezels: 7g, Suiker: 25g, Vitamine A: 6263IU, Vitamine C: 66mg, Calcium: 73mg, Ijzer: 1mg