Salade in een pot

De salade in een pot; een van die mode verschijnselen die je ineens overal zag. Maar wat mij betreft is deze wel een blijvertje want het is super handig om mee te nemen!

Gang Lunch, Maaltijdsalade

Trefwoord broccoli, mango, veldsla

Dieetsoort paleo, Vegetarisch

Voorbereidingstijd 10

Totale tijd 10

Porties persoon

Calorieën 284

Auteur Simone

Equipment

Grote glazen pot

Ingrediënten

3 el mayonaise
2 el fruitazijn naar keuze
peper en zout
1 bietje gekookt, in blokjes
1/2 broccoli geraspt of gemalen in de keukenmachine
paar radijsjes in plakjes
1 mango in blokjes
pecannoten 50 gr
handje veldsla

Instructies

Maak de dressing door de mayonaise en de azijn te mengen en op smaak te brengen met peper en zout.
Giet de dressing voorzichtig onder in de fles.
Doe hier de blokjes biet op, daarna de broccoli, de radijs, mango, pecannoten en de veldsla als laatste. Schroef de deksel op de pot en bewaar in de koeling tot je hem nodig hebt.
Als je wilt gaan eten kun je de pot het beste omkeren boven een kom, mix de dressing door alle ingrediënten en eet smakelijk!

Nutrition