Kook de farro volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking, giet af en laat afkoelen. Snij de kerstomaatjes kleiner en de pepers ook.
Maak de pitjes los uit de granaatappel en snij de vijgen in vieren.
Maak de dressing door de ingredienten bij elkaar te doen en goed te mixen. Doe alle ingredienten voor de salade bij elkaar en drizzle de dressing erover.