Ga terug
–+ servings
Pastasalade met gorgonzola

Pastasalade met gorgonzola

Recept afdrukken
Lekker makkelijk gerecht van pasta met gorgonzola en tomaatjes
Gang Maaltijdsalade
Keuken Makkelijke keuken
Trefwoord gorgonzola, pasta
Dieetsoort Vegetarisch
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 2 personen
Calorieën 334
Auteur Simone

Ingrediënten

  • 100 gr penne
  • 100 gr tomaten
  • 75 gr gorgonzola verkruimeld
  • 2-3 zongedroogde tomaten in olie
  • 100 g edamame

Dressing

  • 1 tl kappertjes
  • 2 el pesto
  • 2 el mayonaise
  • peper
  • zout
  • basilicum om te serveren

Instructies

  • Breng water aan de kook en kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en spoel met koud water.
  • Snij de verse tomaatjes en de zongedroogde tomaatjes en voeg ze toe aan de pasta. Maak een saus van de kappertjes, mayonaise, pesto en voeg zout en peper naar smaak toe.
  • Voeg de saus bij de pasta en verkruimel de gorgonzola er bovenop. Doe er wat verse basilicum over

Nutrition

Calorieën: 334kcal | Koolhydraten: 39g | Eiwit: 15g | Vet: 13g | Verzadigd vet: 7g | Meervoudigd onverzadigd vet: 0.4g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 3g | Cholesterol: 28mg | Natrium: 473mg | Kalium: 295mg | Vezels: 5g | Suiker: 5g | Vitamine A: 725IU | Vitamine C: 11mg | Calcium: 218mg | Ijzer: 0.4mg