Makkelijke zalmmousse

Recept afdrukken

Lekker makkelijk gerechtje wat ideaal is voor de paasdagen of als onderdeel van een borrelplank

Gang Snack, Voorgerecht

Keuken Hollandse

Trefwoord gerookte zalm, roomkaas

Dieetsoort glutenvrij

Bereidingstijd 10

Totale tijd 10

Porties personen

Calorieën 110

Equipment

Keukenmachine

Ingrediënten

80 gr roomkaas
100 gr gerookte zalm
1/2 bosje dille
1 stuk komkommer in blokjes
1 tl crispy chili olie optioneel

Instructies

Doe de gerookte zalm samen met de roomkaas in het bakje van een staafmixer en pulseer tot het goed gemengd is. Heb je geen staafmixer snij dan de zalm klein met een mes en roer de roomkaas erdoor. Gaat ook prima.
Neem een pluk dille, snij dit klein en doe dit naar smaak door je mengsel heen. Je kunt er ook alleen wat dille bovenop doen.
De komkommer verdeel je in kleine blokjes en doe je op de mousse.
Verdeel over vier kommen of bordjes, doe de komkommer erover, een beetje dille en eindig met een paar druppeltjes crispy chili olie of viseitjes.

Notities

Bewaren: Bewaar de zalmmousse in de koeling voor 2-3 dagen. Dek wel goed af zodat er geen extra smaken intrekken vanuit de koeling. Invriezen is niet aan te raden ivm de structuur van de roomkaas.

Nutrition