Ga terug
–+ servings
De lekkerste eiersalade

De lekkerste eiersalade

Recept afdrukken
Dit recept maakt ongeveer 300-400 gram eiersalade, afhankelijk van het formaat van je eieren
Gang Bijgerecht
Keuken Hollandse
Trefwoord eieren, eiersalade
Dieetsoort glutenvrij, Koolhydraatarm, paleo
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Porties 4 personen
Calorieën 169
Auteur Simone

Ingrediënten

  • 6 eieren
  • 3 el mayonaise
  • 1 el mosterd
  • 1 bosui fijn gesneden
  • 1 el kappertjes fijn gesneden
  • 1 el bieslook voor erover
  • peper en zout
  • Optioneel: ketchup, tabasco, gerookte paprika

Instructies

  • Begin met het koken van de eieren. Zorg dat je ze hard kookt en goed laat schrikken. Pel de eieren en snij in kleine stukjes.
  • Snij de kappertjes en de bosui fijn. Meng dit met de eieren.
  • Voeg de mayonaise en de mosterd toe en roer het geheel door
  • Breng op smaak met peper en zout
  • Serveer de eiersalade met verse bieslook

Nutrition

Calorieën: 169kcal | Koolhydraten: 1g | Eiwit: 9g | Vet: 14g | Verzadigd vet: 3g | Cholesterol: 250mg | Natrium: 262mg | Kalium: 91mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g | Vitamine A: 420IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 37mg | Ijzer: 1mg