Bloemkool bites uit de airfryer

Deze overheerlijke bloemkool bites maak je makkelijk in de airfryer. Lekker crispy door de panko met een makkelijke dipsaus. Per batch bloemkool heb je 20 minuten nodig in de airfryer.

Gang Snack

Keuken Airfryer

Trefwoord bloemkool

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 20

Totale tijd 30

Porties people

Calorieën 316

Auteur Simone

Equipment

Airfryer

Ingrediënten

Beslag

3 el bloem
3 el maismeel
1 tl knoflookpoeder
1/2 tl uienpoeder
1/2 tl gerookte paprikapoeder
1/2 tl zout
1/2 tl peper
180 ml sojamelk of andere melk naar keus
100 gr panko

Bloemkool

1/2 bloemkool in roosjes gebroken
100 ml barbecuesaus

Dip

3 el mayonaise
1 tl crispy chili olie
5 plakjes augurk heel klein gesneden

Instructies

Maak eerst het beslag door de ingrediënten (behalve de panko) hiervoor door elkaar te mengen. Laat even staan Het beslag zal dan iets indikken.
Breek de bloemkool in roosjes. Niet te groot maar ook niet te klein. Onthoud dat het een snack is. Dus handig als je het in een keer in je mond kunt steken.
Zet een bakje klaar met de panko
Meng de bloemkoolroosjes met het beslag en haal ze er met een vork uit. Laat overtollig beslag even uitlekken. Laat in het bakje met panko vallen en rol er even door.
Leg de gecoate bloemkoolroosjes op een stukje bakpapier in de airfryer en maak een enkele laag hiervan.
Zet de airfryer op 200˚C en bak de bloemkoolroosjes ongeveer 20 minuten. Ze worden lichtbruin in de airfryer.
Haal ze eruit en bestrijk elk roosje met de barbecuesaus.
Maak de dip door de mayonaise te mengen met crispy chili saus en de augurk blokjes.
Serveer de bloemkool bites met de dip.

Notities

Geen airfryer? Je kunt deze bloemkool bites ook prima maken in de oven.
Behandel de bloemkoolroosjes op dezelfde manier met het beslag.
Verwarm de oven voor op 200˚C en verdeel de bloemkoolroosjes in een enkele laag op een bakplaat.
Bak ze in de oven in ongeveer 20 minuten gaar. Het kan zijn dat ze iets langer nodig hebben in de oven.
De instructies voor de dip en de saus is hetzelfde

Nutrition