Ga terug
–+ servings
Zelf gehakt maken

Basisrecept zelf gehakt maken

Recept afdrukken
Dit basisrecept kun je naar wens verder zelf uitbreiden
Gang Basis
Keuken Hollandse keuken
Trefwoord ontbijtspek, rundvlees
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Koeling 1 uur
Totale tijd 1 uur 30 minuten
Porties 4 ballen
Calorieën 714
Auteur Tom Gerrets

Equipment

Ingrediënten

  • 750 g riblappen rund
  • 250 g speklap varken

Instructies

  • Zorg ervoor dat je het vlees eerst in blokken van ongeveer 2,5 x 2,5 cm snijdt.
  • Zet in de koeling voor minimaal een uur om het vlees wat steviger te maken.
  • Draai het nu in rustig tempo door de gehaktmolen heen. Breng je gehakt verder op smaak naar wens.

Nutrition

Calorieën: 714kcal | Eiwit: 44g | Vet: 60g | Verzadigd vet: 24g | Meervoudigd onverzadigd vet: 5g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 28g | Cholesterol: 159mg | Natrium: 118mg | Kalium: 618mg | Vitamine A: 34IU | Vitamine C: 0.2mg | Calcium: 16mg | Ijzer: 4mg