Ga terug
–+ servings
Avocadosalade met zalm

Avocadosalade met gerookte zalm

Recept afdrukken
Een heerlijk makkelijk recept wat bovendien in 10 minuten op tafel staat.
Gang Salade
Keuken Koolhydraatarm
Trefwoord avocado, gerookte zalm
Dieetsoort paleo
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 2 personen
Calorieën 443
Auteur Simone

Ingrediënten

  • 1 avocado in blokjes
  • 100 gr gerookte zalm
  • 3 eieren
  • 1 bosuitje
  • 1 geraspte winterwortel
  • 1 geraspte courgette
  • Verse dille

Dressing

  • 2 el mayonaise
  • 1 el citroensap
  • 1 tl citroenrasp
  • Peper en zout

Instructies

  • Maak de salade door de geraspte groentes te mengen met de avocadoblokjes en vers gesneden dille. Verdeel over twee kommen. Verdeel de zalm hierover en bestrooi met wat bosuitjes.
  • Meng de ingrediënten voor de dressing en serveer dit bij de salade.

Nutrition

Calorieën: 443kcal | Koolhydraten: 17g | Eiwit: 21g | Vet: 34g | Verzadigd vet: 6g | Meervoudigd onverzadigd vet: 10g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 16g | Transvet: 1g | Cholesterol: 263mg | Natrium: 614mg | Kalium: 1066mg | Vezels: 9g | Suiker: 6g | Vitamine A: 6827IU | Vitamine C: 35mg | Calcium: 89mg | Ijzer: 3mg