Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan en bak hierin de ui, knoflook, bleekselderij en wortel gaar. Voeg het gehakt toe en bak dit rul tot het gaar is.
Schenk de blikken tomatenblokjes erbij en de tomatenpuree en roer het geheel goed door. Laat een minuutje of tien lekker pruttelen en breng op smaak met zout en peper.