Amandelroom met gepocheerd fruit | simoneskitchen.nl
Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Cashewroom met gebakken fruit

Dit is natuurlijk weer een recept in de categorie supersimpel. Het is eenvoudig maar wel lekker en maakt je ontbijt net wat aparter dan alleen 'rauw' fruit. Ook lekker voor de koude maanden die er weer aankomen! Ik heb er hier voor gekozen om alleen de appel te bakken maar je kunt ook de aardbeien meebakken aan het eind als je de combinatie warm en koud fruit niet lekker vind.
Voorbereidingstijd: 5 min
Bereidingstijd: 10 min
Totale tijd: 15 min
Porties: 2 personen

Ingrediƫnten

  • 2 cashewroom
  • 1 appel geschild en in stukjes gesneden
  • 1 el kokosolie om te bakken
  • aardbeien
  • granaatappelpitjes
  • 1 el honing of agavesiroop voor vegan niet de honing gebruiken
  • snufje kaneel

Instructies

  • Verhit een koekenpan en laat de kokosolie smelten
  • Doe de stukjes appel erin en laat dit zachtjes bakken in de olie. Doe de honing erbij en strooi de kaneel eroverheen en bak door tot de appel zacht is. Serveer met de cashewroom en combineer met het verse fruit.
Gang: Ontbijt