Zelf bitterkoekjes maken

Dit lekkere en makkelijke koekje zet je zo in elkaar ! Je hebt slechts vier ingrediënten nodig. Hoeveel koekjes je hieruit haalt ligt aan het formaat van je koekjes.

Gang Koek en gebak

Keuken Hollandse keuken

Trefwoord amandelen

Dieetsoort glutenvrij

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 10

Totale tijd 20

Porties koekjes

Calorieën 128

Ingrediënten

225 g amandelen of amandelmeel
150 g poedersuiker
2 eiwitten grote
1 tl bitter amandelextract

Instructies

Verwarm de oven voor 190 ºC.
Maal de amandelen met de suiker en het eiwit tot een glad beslag. Breng op smaak met het amandelextract.
Schep het beslag in een spuitzak met een gladde spuitmond. Spuit doppen op een met bakpapier beklede bakplaat.
Druk de pieken van het beslag iets plat met een natte vinger. Bak de koekjes in circa 10 minuten goudbruin en gaar.

Nutrition