Venkel kip ontbijtburger
Deze superlekkere burgertjes hóef je natuurlijk niet als ontbijt te eten maar ook als avondeten zijn ze zonder meer de moeite waard. Heb je geen gehaktmolen dan kun je dit ook prima maken in de keukenmachine. Het zal dan minder fijn gehakt worden maar niet minder lekker
Ingrediënten
- 1,5 kilo kipdij filet
- 2 el mosterd
- 1 el verse salie fijn gehakt
- 2 tl himalaya zout
- 1 el zwarte peper
- 2 tl venkelzaad
- 1 el rode chili flakes
- 2 el verse peterselie fijn gehakt
- 2 el sesamzaad
Instructies
- Maak eerst het gehakt door de kipdijfilet door de gehaktmolen te halen (of keukenmachine) en doe het samen met de andere ingredienten in een kom.
- Meng alles goed en draai er burgers van. Wij maakten er kleine burgers van, dan haal je er ongeveer 16 uit. Maak je ze voor het avondeten dan kun je ze wat groter maken.
- Braad ze in een koekenpan in hete olie gaar en goudbruin.
- Je kunt ze ook makkelijk invriezen!