Tosti met pindakaas, bacon en banaan

Ben je op zoek naar een tosti die net even anders is dan anders? Met dit lekkere tosti recept met pindakaas, banaan en bacon zit je goed.

Gang Lunch

Keuken Internationaal

Trefwoord banaan, pindakaas

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 25

Totale tijd 35

Porties personen

Calorieën 752

Bak het ontbijtspek uit in een koekenpan tot goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
4 plakken ontbijtspek
Verhit een koekenpan op medium vuur en smeer de boterhammen aan de buitenkant in met een dun laagje boter. Beleg elke snee met pindakaas en een kant met wat reepjes van de rode peper. Hierop komen de plakjes ontbijtspek.
4 plakken brood, 4 el pindakaas, 1 rode peper
Leg de plakjes banaan op het spek en leg de tweede boterham daar weer op. De pindakaas komt aan de binnenkant te zitten.
2 bananen
Smelt wat boter in een koekenpan en bak de sandwiches aan beide kanten lekker bruin. Flip de tosti’s na een minuut of twee en laat de andere kant ook nog een minuut of twee bakken. Bestrooi nu 1 kant met de geraspte kaas en leg de deksel even op de pan om de kaas te laten smelten.
2 el geraspte kaas
Bak ondertussen een eitje en serveer het ei op de tosti.
2 eieren, Zout en peper