• Verhit een koekenpan op medium vuur en smeer de boterhammen aan de buitenkant in met een dun laagje boter. Beleg elke snee met pindakaas en daarop de banaan. Leg de tweede boterham erop.
  4 plakken brood, 4 el pindakaas, 2 bananen, roomboter
• Zorg in ieder geval dat de buitenkant van de tosti goed is ingesmeerd met wat roomboter.
• Smelt wat boter in een koekenpan en bak de sandwiches aan beide kanten lekker bruin. Flip de tosti’s na een minuut of twee en laat de andere kant ook nog een minuut of twee bakken.

Optioneel

• De tosti zoals hierboven is al heerlijk. Maar voor een extra lekker zout accentje volg je wat uitgebakken spek toe. Bak het ontbijtspek uit en laat uitlekken op een stuk keukenpapier.
  4 plakken ontbijtspek
• Gebruik je het dan leg je het uitgebakken spek op de plakjes banaan en je bakt het verder mee in de pan.