Thaise kip met basilicum
Een lekker makkelijk gerecht met geroerbakte kip, courgettenoedels en basilicum
Ingrediënten
Marinade
- 2 el sesamolie
- 4 el coconut aminos
- 2 tl vissaus
- 1/2 tl chilivlokken
- 1/2 tl gemberpoeder
- verse zwarte peper
- 4 teentjes knoflook geplet
De rest
- 500 gr kipfilet dun gesneden
- 1 el koksolie
- 1 rode paprika dun gesneden
- 45 gr basilicum liefst Thaise maar gewone werkt ook, gehakt
- bosuitjes voor serveren
- Courgettepasta om te serveren
- sesamzaad
Instructies
- Combineer alle ingrediënten voor de marinade samen en doe hier de kipreepjes in. Laat dit 6 uur marineren
- Verhit olie in een wok en voeg hier de kip met de marinade aan toe en bak tot het bruin is.
- Voeg de rode paprika en de basilicum aan toe en kook tot de kip gaar is.
- Serveer met courgette noedels, de bosuitjes en sesamzaadjes
Nutrition
Calorieën: 568kcal | Koolhydraten: 19g | Eiwit: 58g | Vet: 28g | Verzadigd vet: 10g | Cholesterol: 160mg | Natrium: 1459mg | Kalium: 1663mg | Vezels: 4g | Suiker: 8g | Vitamine A: 3525IU | Vitamine C: 121mg | Calcium: 95mg | Ijzer: 3mg