Snelle groentesoep met pasta
Ingrediënten
- 400 gr gesneden soepgroente
- 1 el Italiaanse kruiden gedroogd
- 1 bouillonblokje
- 1 liter water
- 75 gr pasta ik gebruikte hier elleboogjes. Andere soort kan ook
- 1 el verse peterselie om te serveren
Instructies
- Verhit een grote soeppan en doe hier een beetje olie in. Voeg de soepgroente toe en bak dit even mee.
- Voeg het water en bouillonblokje toe. Breng aan de kook en kook de groente voor een minuutje of 5. Voeg dan de pasta toe en kook deze mee.
- Let wel op dat je de pasta niet overkookt. Dus na het koken van de pasta van het vuur halen.
Nutrition
Calorieën: 267kcal | Koolhydraten: 55g | Eiwit: 12g | Vet: 2g | Verzadigd vet: 1g | Meervoudigd onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 1g | Natrium: 117mg | Kalium: 508mg | Vezels: 9g | Suiker: 1g | Vitamine A: 10156IU | Vitamine C: 21mg | Calcium: 69mg | Ijzer: 2mg