Slaschuitjes met pittige pulled pork
Wil je wel pulled pork eten maar niet op een broodje? Probeer dan eens deze heerlijke slaschuitjes met pulled pork.
Ingrediënten
- 2 kropjes little gem sla
- 400 gr pulled pork
- 1 lente-uitje in ringetjes
- 1 verse rode peper zaadjes verwijderd en in kleine stukjes
- 1 winterpeen geraspt
Saus
- 3 el ketchup homemade
- 1 tl chili poeder
- ½ tl gerookt paprikapoeder
- ½ el balsamico
- peper en zout
Instructies
- Snij de pulled pork wat kleiner, indien nodig. Neem de ketchup en maak hier een pittige variant van door de chilipoeder toe te voegen, een scheutje balsamico, gerookte paprika en peper en zout naar smaak.
- Meng de pulled pork, de wortel, rode peper en de saus door elkaar en vul hier de slaschuitjes mee.
- Strooi de bosuitjes eroverheen en serveer
Nutrition
Calorieën: 214kcal | Koolhydraten: 25g | Eiwit: 13g | Vet: 8g | Verzadigd vet: 2g | Meervoudigd onverzadigd vet: 0.1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 0.02g | Cholesterol: 43mg | Natrium: 725mg | Kalium: 151mg | Vezels: 1g | Suiker: 19g | Vitamine A: 3350IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 63mg | Ijzer: 1mg