Rabarber tulband
Heerlijke tulband met stukjes rabarber. De hoeveelheid is voldoende voor een tulband vorm van 2 liter
Equipment
- tulbandvorm Van 1,5 a 2 liter
Ingrediënten
- 350 gr rabarber
- 350 gr bloem
- 200 gr suiker
- 225 gr Griekse yoghurt
- 2 tl bakpoeder
- 1 tl baking soda
- 115 gr boter gesmolten
- 3 eieren
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180KC
- Smeer een tulbandvorm in met boter. Goed in alle hoekjes en gaten! Bestuif met bloem en klop het overtollige bloem uit de vorm. Zet apart tot gebruik.
- Doe all droge ingredienten bij elkaar in een kom en meng dit goed.
- Doe alle natte ingredienten bij elkaar (behalve de rabarber) en klop dit even goed door.
- Meng de twee samen en roer met een pollepel even goed tot het 1 geheel wordt. Roer de stukjes rabarber door het deeg en doe over in de tulbandvorm.
- Zet in de voorverwarmde oven en bak voor 45-50 minuten of tot een houten prikker er gaar uitkomt.
- Laat de tulband eerst 5-10 minuten in de vorm afkoelen voor je het op een afkoelrek stort. Laat helemaal afkoelen voor je het aansnijdt.