Pruimencrumble
Een van de eenvoudigste recepten om te maken met verse pruimen (of ander seizoensfruit) is deze overheerlijke pruimencrumble
Ingrediënten
- 300 g verse pruimen ontpit
- 50 g bloem
- 50 g boter koud, in blokjes
- 1 tl koekkruiden
- 50 g suiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200˚C
- Snij de ontpitte pruimen door midden of als het hele grote zijn in vieren. Verdeel die over een ovenschaal of gebruik twee kleine schaaltjes.
- Doe de bloem, suiker, koekkruiden en de koude boter in een schaaltje en wrijf het met je vingertoppen tot een kruimelige massa.
- Verdeel dit over de pruimen en zet in de oven voor ongeveer 20-25 minuten of tot de crumble lichtbruin begint te kleuren en de pruimen bubbelen.
- Serveer met yoghurt, slagroom of ijs.
Nutrition
Calorieën: 438kcal | Koolhydraten: 62g | Eiwit: 4g | Vet: 21g | Verzadigd vet: 13g | Meervoudigd onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 5g | Transvet: 1g | Cholesterol: 54mg | Natrium: 162mg | Kalium: 274mg | Vezels: 3g | Suiker: 40g | Vitamine A: 1144IU | Vitamine C: 14mg | Calcium: 25mg | Ijzer: 2mg