Peer perzik traybake crumble
Een heerlijke traybake als straks de perziken weer volop voorhanden zijn. Tot die tijd kun je dit ook maken met ander fruit naar keuze!
Ingrediënten
- 6 perziken pitten verwijderd
- 2 peren
- Rasp en het sap van 1 sinaasappel
- 60 ml honing
- 2 tl kaneel
- 150 gr gemengde noten fijngehakt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200˚C
- Snijd het fruit in dunne plakken en leg deze in een ovenschaal/kleine bakplaat. Meng het sinaasappelsap en het rasp met de honing en de kaneel en dit giet je over het fruit.
- Bestrooi met de fijngehakte noten en zet in de oven voor ongeveer 25 minuten of tot goudbruin.
Nutrition
Calorieën: 425kcal | Koolhydraten: 62g | Eiwit: 9g | Vet: 20g | Verzadigd vet: 3g | Natrium: 6mg | Kalium: 827mg | Vezels: 11g | Suiker: 43g | Vitamine A: 839IU | Vitamine C: 36mg | Calcium: 75mg | Ijzer: 2mg