Ga terug
–+ servings
pangrattato

Pangrattato

Recept afdrukken
Deze lekkere krokante topping is heerlijk over de pasta of over de soep in plaats van croutons
Gang Bijgerecht
Keuken Italiaanse keuken
Trefwoord brood, parmezaanse kaas
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 1 portie
Calorieën 763
Auteur Simone

Ingrediënten

  • 3 sneetjes oud zuurdesem brood
  • 1 takje Verse rozemarijn
  • 1 teentje Verse knoflook
  • 2 el Boter
  • Olijfolie
  • Parmezaanse kaas

Instructies

  • Snij de zuurdesem in kleine blokjes. Meng dit met ruim olijfolie, geraspte parmezaanse kaas, snij de verse rozemarijn fijn en snij de knoflook fijn.
  • Verhit een ruime koekenpan met boter. Bak de broodstukjes tot goudbruin. Laat even afkoelen en snij dan nog kleiner tot je grove kruimels hebt.

Nutrition

Calorieën: 763kcal | Koolhydraten: 109g | Eiwit: 23g | Vet: 27g | Verzadigd vet: 16g | Meervoudigd onverzadigd vet: 2g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 7g | Transvet: 1g | Cholesterol: 61mg | Natrium: 1188mg | Kalium: 265mg | Vezels: 5g | Suiker: 5g | Vitamine A: 713IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 97mg | Ijzer: 7mg