Oliebol wentelteefjes
Ingrediënten
- 4 oliebollen bijv. restje
- 25 g ongezouten roomboter
- 75 g poedersuiker
- 1.5 tl gemalen kaneel
- 1 el rasp van citroenschil
- 2 eieren
- 175 ml melk
- 4 stoofpeertjes gegaard
Instructies
- Deze oliebol wentelteefjes zijn makkelijk om te maken en staan binnen no time op tafel.
- Om de suiker te maken meng je de pumpkin spice met de poedersuiker en de citroenrasp.
- Breek de eieren in een kom en voeg hier de melk aan toe en een halve theelepel pumpkin spice. Klop dit even goed door.
- Snijd elke oliebol in de lengte in 3 dikke plakken. Haal de plakken door de melk.
- Smelt in een ruime koekenpan de boter. Bak de plakjes oliebol in 2 min. per kant goudbruin en krokant.
- Leg de ‘wentelteefjes’ op de borden. Serveer ze met de stoofpeertjes en de kaneelsuiker.