Nectarine cake met amandel
Deze lekkere nectarine cake maak je met amandelmeel
Ingrediënten
- 60 gr boter op kamertemperatuur
- 180 gr amandelmeel
- 1 eetlepel fijngeraspte citroenschil
- 150 gr zelfrijzend bakmeel
- 4 eieren
- 165 gr kristalsuiker
- 2-3 nectarines gewassen en in plakjes
- kristalsuiker om te bestrooien
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180˚ C. Meng boter, amandelmeel, citroenschil, bloem, eieren en suiker in een kom.
- Neem een niet te grote ovenschaal en stort hier het beslag in. Verdeel de plakjes nectarine erover. Deze druk je eenvoudig in het beslag.
- Bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30-35 minuten.
Nutrition
Calorieën: 374kcal | Koolhydraten: 42g | Eiwit: 10g | Vet: 20g | Verzadigd vet: 5g | Meervoudigd onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 2g | Transvet: 0.3g | Cholesterol: 98mg | Natrium: 85mg | Kalium: 99mg | Vezels: 3g | Suiker: 24g | Vitamine A: 425IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 66mg | Ijzer: 2mg