Knapperige gnocchi
Deze lekkere en knapperige gnocchi maak je makkelijk en snel uit de airfryer
Equipment
Ingrediënten
- 500 g gnocchi
- 2 el olie
- 1 tl kruiden ik gebruikte paprika, knoflook en uienpoeder
- 200 gr feta
- 4 el Griekse yoghurt
- 25 gr sweet chili saus of meer!
Instructies
- Meng de gnocchi in een schaaltje met 1 el van de olie en de specerijen. Doe over in de bak van de airfryer en zet die op 200˚C. Bak voor ongeveer 10-15 minuten of tot goudbruin.
- Maak ondertussen de whipped feta dip. Doe hiervoor de feta in het bakje van de staafmixer met de andere eetlepel olie, Griekse yoghurt en nog wat knoflookpoeder.
- Meng tot het gladder wordt maar niet te lang. Dan wordt het waterig. Doe over in een schaaltje en giet er wat van de sweet chili saus overheen.
- Serveer de crispy gnocchi met de feta dip.
Nutrition
Calorieën: 419kcal | Koolhydraten: 50g | Eiwit: 14g | Vet: 19g | Verzadigd vet: 8g | Meervoudigd onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 7g | Cholesterol: 45mg | Natrium: 1062mg | Kalium: 52mg | Vezels: 3g | Suiker: 3g | Vitamine A: 212IU | Calcium: 288mg | Ijzer: 5mg