Ga terug
–+ servings
tandoori kip

Kip tandoori ovenschotel met bloemkool

Recept afdrukken
Een heerlijk gerecht met kip en bloemkool. Makkelijk uit de oven!
Gang Diner
Keuken paleo
Trefwoord bloemkool, kip, tandoori
Dieetsoort glutenvrij, paleo
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 4 personen
Calorieën 465
Auteur Simone

Ingrediënten

  • 250 ml kokosmelk
  • 3 tl tandoori kruiden
  • 1 el citroensap
  • 1 el olijfolie
  • 500 gram bloemkoolroosjes
  • 2 rode uien in schijfjes
  • 400 gr kipdijfilet
  • handje rozijnen

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 225˚ graden.
  • Roer de kokosmelk, tandoori kruiden en citroensap door elkaar.
  • Doe de bloemkoolroosjes en de ui in een ovenschaal en giet de helft van de tandoorisaus eroverheen.
  • Leg de kipdijfilets erop en giet de andere helft van de saus erover.
  • Zet voor 30 minuten in de oven, schud of roer halverwege om.
  • Strooi de rozijnen erover en serveer warm

Nutrition

Calorieën: 465kcal | Koolhydraten: 23g | Eiwit: 21g | Vet: 34g | Verzadigd vet: 17g | Transvet: 1g | Cholesterol: 98mg | Natrium: 129mg | Kalium: 902mg | Vezels: 4g | Suiker: 5g | Vitamine A: 83IU | Vitamine C: 67mg | Calcium: 72mg | Ijzer: 4mg