Snij de pepers en hak de knoflook grof. Snipper de ui. Doe alle ingredienten in het bakje van de staafmixer en draai tot een lichtgroene dressing.

Rijg de kip op stokjes en laat die minimaal een uur marineren in het mengsel.

Bak op de barbecue of in een grilpan tot de kip gaar is.