Kaasplank maken met geitenkaassticks
Een heerlijke kaasplank met lekker knapperige geitenkaas sticks
Equipment
- Houten plank
Ingrediënten
- 100 gr roombrie
- 100 gr camembert
- 100 gr blauwe kaas
- 100 gr pittige cheddar
- 100 gr port salut
- 100 gr gerookte amandelen
- 100 gr zachte geitenkaas (rol in plakjes)
- 3 el platte peterselie gehakt
- soepstengels
- 200 gr paarse druiven
- diverse crackers en toastjes om te serveren
- 200 gr stoofpeertjes
- 1 potje chutney
Instructies
- Om de geitenkaassticks te maken neem je een soepstengel en deze breek je voorzichtig doormidden.
- Neem nu wat van de platte peterselie en wat van de gerookte amandelen. Hak deze zo klein mogelijk en meng door elkaar.
- Neem een plakje geitenkaas en breek die doormidden. Kneed de helft van het plakje tot een bolletje en maak dan iets platter en dunner. Plak het nu op de soepstengel aan de kant waar je het doormidden hebt gebroken. Rol de geitenkaas door je peterselie/amandelmengsel en serveer op de plank.
Nutrition
Calorieën: 484kcal | Koolhydraten: 16g | Eiwit: 25g | Vet: 37g | Verzadigd vet: 18g | Meervoudigd onverzadigd vet: 3g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 12g | Transvet: 0.003g | Cholesterol: 82mg | Natrium: 721mg | Kalium: 364mg | Vezels: 3g | Suiker: 10g | Vitamine A: 1063IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 496mg | Ijzer: 1mg