Verwarm de oven op 180°C.

Snijd de ui in ringen. Verhit wat zonnebloemolie in een koekenpan en laat de uien op middelhoog vuur karamelliseren.

Was de daslookbladeren en snijd klein.

Rol het croissantdeeg uit op een met bloem bestoven werkblad. Duw de kartelrandjes dicht en snij het deeg in de lengte doormidden.

Bestrooi met de ui, daslook en geraspte kaas. Leg eerst de 2 stroken in een spiraal over elkaar en rol de spiraal dan tot een rondje. (zie foto’s)

Bestrooi de bovenkant met wat extra kaas, leg op een bakplaat met bakpapier en bak in 15 tot 20 minuten gaar.