Chocolademousse met avocado

Ben je fan van chocolademousse maar wil je liever geen room gebruiken? Probeer dan eens deze vegan chocolademousse met avocado en dadels. Het is snel klaar, kan van tevoren worden gemaakt en is makkelijk om te variëren.

Gang Dessert

Keuken paleo

Trefwoord chocola, chocolademousse

Dieetsoort lactosevrij, paleo, vegan

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 15

Totale tijd 20

Porties personen

Calorieën 292

Auteur Simone

Ingrediënten

150 gr dadels zonder pit
150 ml amandelmelk
30 gr cacao
1 tl vanille
2 rijpe avocado’s
Om te serveren: Verse munt frambozen

Instructies

Doe de dadels in een keukenmachine of high speed blender. Giet de amandelmelk in een steelpannetje en verhit dit even. Het hoeft niet te koken. Giet dit over de dadels heen en laat dit minimaal 10 minuten staan zodat de dadels wat zachter worden.
150 gr dadels zonder pit, 150 ml amandelmelk
Draai het dadelmengsel wat gladder. Voeg dan de avocado, cacao en specerijen toe en draai tot het een mooi glad mengsel is geworden.
30 gr cacao, 1 tl vanille, 2 rijpe avocado’s
Serveer in een grote kom of individuele schaaltjes en decoreer met verse frambozen en verse munt
Om te serveren: Verse munt

Nutrition