Ga terug
–+ servings
chocolade muffins

Chocolade muffins

Recept afdrukken
Gang Koek en gebak
Keuken paleo
Trefwoord amandelmeel, banaan, chocola
Dieetsoort glutenvrij, lactosevrij, paleo
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 12 mufins
Calorieën 188
Auteur Simone

Equipment

Ingrediënten

  • 2 grote bananen
  • 2 el ahornsiroop
  • 3 eieren
  • 200 gr amandelmeel
  • 3 el cacao
  • ½ tl zeezout
  • 1 tl gemalen kaneel
  • ½ tl baking soda
  • 50 gr gehakte amandelen
  • 50 gr cacaonibs

Instructies

  • Verwarm de oven op 180˚C en bekleed een muffinblik met papiertjes of gebruik siliconen vormpjes.
  • Doe alle ingredienten, behalve de amandelen en de cacaonibs in een blender en draai glad. Roer de amandelen en cacaonibs erdoorheen.
  • Verdeel over de vormpjes en bak in de oven voor ongeveer 20 minuten of tot een houten prikker er schoon uitkomt

Nutrition

Calorieën: 188kcal | Koolhydraten: 13g | Eiwit: 7g | Vet: 14g | Verzadigd vet: 3g | Meervoudigd onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 2g | Transvet: 0.01g | Cholesterol: 41mg | Natrium: 166mg | Kalium: 145mg | Vezels: 4g | Suiker: 5g | Vitamine A: 73IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 61mg | Ijzer: 1mg