Captains dinner
Een lekker stevige winterse maaltijd is deze captains dinner. Je kunt het aanvullen met allerlei extra's en extra groente als je dat wilt.
Ingrediënten
- olie om te bakken
- 300 gr kipgehakt
- 2 prei in ringen
- 1 ui in ringen
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 800 gr kapucijners afgespoeld en uitgekt
- 2 appels in blokjes
Serveren met
- 100 gr spekjes uitgebakken
- picalilly
- amsterdamse uien of zilveruitjes
Instructies
- Neem een grote pan en verhit hierin wat olie. Voeg de ui toe en de prei en bak dit tot alles mooi glazig is. Voeg de knoflook toe en bak even mee. Voeg de appel toe en bak dit even mee. Voeg het kipgehakt toe en bak dit rul, gaar en goudbruin.
- Voeg nu de kapucijners toe en warm het geheel goed door. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de kapucijners met de zilveruitjes, uitgebakken spekjes, picallily en Amsterdamse uien.
Nutrition
Calorieën: 568kcal | Koolhydraten: 75g | Eiwit: 40g | Vet: 14g | Verzadigd vet: 3g | Meervoudigd onverzadigd vet: 5g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 4g | Transvet: 0.05g | Cholesterol: 65mg | Natrium: 503mg | Kalium: 1457mg | Vezels: 21g | Suiker: 13g | Vitamine A: 792IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 127mg | Ijzer: 8mg