Aziatische hamburgers
Lekkere Aziatische hamburgertjes die heerlijk zijn met gewone rijst of met sticky rijst
Equipment
- Vijzel
Ingrediënten
- 3 rode aziatische sjalotjes grof gehakt
- 1 citroengras sereh stengel, witte deel alleen, gehakt of geraspt
- 500 gr gehakt half om half
- 1/2 tsp zout
- 2 tl suiker
- 1 tl chili poeder
- 60 ml vissaus
- 6 lente uitjes gehakt, om te serveren
Instructies
- Doe de sjalotjes en het citroengras in een vijzel en maal dit tot een pasta. Doe de pasta over in een kom en voeg de andere ingrediënten eraan toe. Meng alles goed en maak er dan 6 hamburgers van.
- Verhit een grilpan of koekenpan en bak de hamburgers gaar aan beide kanten (ongeveer 3-4 minuten per kant)
Nutrition
Calorieën: 235kcal | Koolhydraten: 5g | Eiwit: 15g | Vet: 17g | Verzadigd vet: 6g | Meervoudigd onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 7g | Transvet: 1g | Cholesterol: 59mg | Natrium: 1038mg | Kalium: 344mg | Vezels: 1g | Suiker: 3g | Vitamine A: 310IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 34mg | Ijzer: 2mg