Appelcompote maken

Niks lekkerder dan een grote pan zelfgemaakte appelcompote! Dit recept maakt genoeg voor ongeveer 2-3 jampotjes (afhankelijk van het formaat natuurlijk)

Gang Bijgerecht

Keuken Hollandse keuken

Trefwoord appel

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 45

Totale tijd 55

Porties potjes

Calorieën 303

Ingrediënten

1 kilo appels
2 stuks ster anijs
2 kardemom alleen de zaadjes gebruiken
1 el kaneel
200 gr lichtbruine basterdsuiker
250 ml verse sinaasappelsap

Instructies

Schil alle appels, verwijder het klokhuis en snij in grove stukken. Maak de stukken ook niet te groot want dan duurt het alleen maar langer voor het gaar gekookt is.
Doe alle appelstukken in een grote pan, voeg een klein beetje water toe en de sinaasappelsap, voeg de suiker, steranijs, kaneel en kardemom toe.
Zodra het kookt zet je het vuur laag en laat het zo voor 30-45 minuten pruttelen. Check het regelmatig om te kijken of de appels al goed zijn. Hoe langer je het laat koken des te donkerder wordt je appelcompote.

Notities

De voedingswaarde is per jampotje

Nutrition