Hou je van ijskoffie? Dan wil je deze affogato zeker eens proberen. Het Italiaanse equivalent voor een romige ijskoffie met een bolletje vanille-ijs, naar wens likeur en natuurlijk een lekkere (stevige) koffie.
Hak de helft van de koekjes in kleine stukjes, de andere helft is om te dopen;) Schep een bol ijs in een kopje. Schenk daar de warme espresso over en sprenkel de koekjes eroverheen. Hoe makkelijk is dit?