Aardbeien tiramisu
Deze heerlijke aardbeientiramisu is het perfecte zomerse dessert
Equipment
- Schaal van ongeveer 20 x 30 cm
Ingrediënten
- 1-2 pakken lange vingers hangt een beetje af van de grootte van je schaal
- sinaasappelsap ik gebruik altijd vers geperste
- 1 flesje Tova aardbeiensaus
- 250 ml slagroom
- 250 gr mascarpone
- 40 gr. witte basterdsuiker
- 500 gr verse aardbeien ongeveer, haal extra voor de zekerheid
- eventueel cacaopoeder
Instructies
- Klop de slagroom met de basterdsuiker, maar niet al te stijf
- Meng de slagroom met de mascarpone tot het een egaal mengsel is
- Meng wat sinaasappelsap met Tova aardbeiensaus (je kunt altijd weer bijmaken als je niet genoeg hebt), haal hier de lange vingers doorheen (niet te lang in het mensel laten liggen, want dan worden ze heel week)
- Leg een laag lange vingers op de bodem van de schaal en hierop een laag van het mascarpone/slagroommengsel, daarop een laag verse aarbeienschijfjes
- Dan nogmaals een laag lange vingers en mascarpone/slagroom
- Laat de tiramisu minimaal 2-4 uur opstijven in de koeling voordat je de laatste laag verse aardbeien en eventueel de cacaopoeder erop legt.
Nutrition
Calorieën: 548kcal | Koolhydraten: 62g | Eiwit: 9g | Vet: 30g | Verzadigd vet: 18g | Meervoudigd onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 5g | Cholesterol: 177mg | Natrium: 106mg | Kalium: 198mg | Vezels: 2g | Suiker: 18g | Vitamine A: 1188IU | Vitamine C: 41mg | Calcium: 100mg | Ijzer: 2mg