Neem een grote trifle schaal of ronde glazen ovenschaal en maak eerst een laag van de plakken roombotercake.
Hieroverheen verdeel je een flinke laag van de cranberryjam. Heb je verse cranberries dan kun je die hier ook gebruiken.
Op de jam komt een laag van de vanillevla. Verdeel hierover heen alle stoofpeertjes. Handig om deze in stukjes te snijden.
Op de stoofpeertjes verkruimel je de meringue kransen. Tot zover kun je de trifle van tevoren klaar maken. Zet in de koeling tot gebruik.
Vlak voor serveren klop je de slagroom met de suiker stijf. Doe de slagroom in een spuitzak en verdeel over de meringue. Versier de slagroom met vers fruit.