Kip in cola | simoneskitchen.nl
Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Kipsnacks in cola

Op de foto hebben we drumsticks gebruikt maar voor de tweede versie gebruikten we borrelboutjes. Deze zijn veel kleiner en beter geschikt voor dit gerecht. Het oorspronkelijke recept gaf 750 ml cola. Dat is te veel en verdampt niet goed dus vandaar 500 ml. Mocht het nou na de aangegeven tijd nog steeds te vochtig zijn giet dan wat van het vocht weg en/of laat nog even napruttelen op het fornuis
Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 3 uur
Totale tijd: 3 uur 10 min
Porties: 4 personen

Ingrediƫnten

  • 1 kg drumsticks kippenvleugeltjes, borrelkip of zo
  • 500 ml cola
  • 200 gram bruine suiker
  • 4 tenen knoflook fijn gesneden
  • 1 ui fijn gesneden
  • 1 rode peper fijn gesneden
  • 2 el soja saus ketjap manis
  • 2 tl cayenne pepper
  • sap van een citroen

Instructies

  • Oven voorverwarmen op 140C
  • Cola, suiker, knoflook, peper, ui en citroensap in een schaal mengen
  • Kippenvlees insmeren met peper, zout en cayenne peper
  • Kip mooi in een ovenschaal verdelen en het cola mengsel eroverheen gieten
  • Voor 3 tot 3,5 uur in de oven zetten tot de saus dik en lekker kleverig is.
  • Smullen maar!