Snijbiet met feta

Snijbiet is een van die groente soorten die super snel te bereiden is. Dit makkelijke recept is ideaal als bijgerecht, maar kan ook prima als lichte maaltijd. Het staat in een minuut of 15 op tafel!

Gang Bijgerecht

Keuken Hollandse

Trefwoord feta, pijnboompitjes, snijbiet

Dieetsoort glutenvrij, Vegetarisch

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 10

Totale tijd 15

Porties personen

Calorieën 358

Auteur Simone

Ingrediënten

300 gr snijbiet gewassen, gesneden
75 gr feta
50 gr pijnboompitjes geroosterd
1 el olijfolie
peper en zout

Instructies

Verhit een wok of ruime koekenpan met de olie. Begin eerst met het bakken van de stengels van de snijbiet en bak deze even goed op.
Voeg dan het blad toe en laat alles slinken. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de snijbiet met de feta erover verkruimeld en de pijnboompitjes erover.
Lekker met zoete aardappel of gebakken aardappeltjes

Notities

Bewaren: Onbereide snijbiet blijft niet heel lang goed. Bewaar het in de koeling maximaal 2-3 dagen.

Nutrition