Voeg de lemon curd en de monchou toe en klop het geheel even door. Niet te lang! Je wilt niet dat de slagroom in de schift gaat.
Neem nu vier mooie glazen en begin met een bodempje verkruimelde meringue. Hierop schep je wat van je slagroom mengsel.
De mangoblokjes komen hier weer bovenop. Daarop weer een laag met meringue kruimels en je eindigt met nog wat van je slagroom mengsel. Je kunt het er zo op scheppen of je kunt een slagroomspuit gebruiken.
Verdeel wat van de limoenrasp over de bovenkant en giet als laatste de advocaat eroverheen.
Serveer eventueel met een chocolade paashaasje of chocolade eitje.