Begin met het koken van de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel na met koud water en laat uitlekken.
Terwijl je de pasta kookt kook je de broccoli kort voor ongeveer 5 minuten. Ook dit laat je uitlekken en afkoelen.
Snij de venkel zo dun mogelijk (een mandoline is ideaal maar een scherp mes kan ook) en bak de halloumi in wat olie goudbruin en krokant. Laat de halloumi uitlekken op keukenpapier. Rooster de pijnboompitjes.
Neem een grote kom en doe hierin de pasta, broccoliroosjes, gesneden venkel, olijven, paprikareepjes en 3-4 eetlepels van de Mutti tomatenpesto in. Roer alles door elkaar en breng eventueel op smaak met peper en zout.
Serveer de pastasalade met de bosuitjes, halloumi en de pijnboompitjes erover. Verdeel er nog wat basilicumblaadjes overheen.