Verwarm de oven voor op 220 C. Giet de inhoud van het blikje in een ondiepe ovenschaal en dek stevig af met aluminium folie. Zodra het afgedekt is, zet je deze ovenschaal in een grotere ovenschaal zodat je hier heet water in kunt doen. Dit moet tot halverwege je afgedekte schaaltje komen. Zet dit in de oven en laat dit voor 1 tot 1,5 hr staan. Check af en toe even het water niveau in de andere schaal en vul bij waar nodig.
Verwijder de schaal uit de oven en zodra de dulce de leche donker genoeg is, klop je het door tot het glad is en laat dan afkoelen.... Lekker!