Koolrabi frietjes

Op zoek naar een gezonder alternatief voor gewone friet? Probeer eens koolrabi frietjes! Deze frisse, knapperige groente laat zich verrassend goed omtoveren tot oven- of airfryerfriet. Met een beetje olie en je favoriete kruiden krijg je een heerlijk esultaat – maar dan lichter, vezelrijker en boordevol vitamines. Perfect als bijgerecht of gezonde snack, en ook nog eens makkelijk te maken.

Gang Bijgerecht

Keuken Internationaal

Trefwoord koolrabi

Dieetsoort glutenvrij

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 15

Totale tijd 25

Porties porties

Calorieën 149

Auteur Simone

Equipment

Airfryer

Ingrediënten

1 koolrabi neem een flink exemplaar
2 el olijfolie
1 tl gerookte paprika
1/2 tl uipoeder
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl zout

Instructies

Maak eerst de koolrabi schoon, schil de buitenkant eraf met een dunschiller en snij de koolrabi in - zoveel mogelijk gelijke - dunne staafjes.
1 koolrabi
Meng de olijfolie met de specerijen en doe hier de gesneden koolrabi bij. Schud even goed om zodat alles bedekt is met een dun laagje.
2 el olijfolie, 1 tl gerookte paprika, 1/2 tl uipoeder, 1/2 tl knoflookpoeder, 1/2 tl zout
Verdeel de koolrabi in de airfryer mand en zorg dat je een enkele laag hebt.
Zet de airfryer op 200˚C en bak de frietjes voor ongeveer 10-15 minuten of tot goudbruin en gaar.

Notities

Bewaren: Je kunt de koolrabi frietjes bewaren en verwerken in alternatieve gerechten zoals een salade of gebruik ze in de soep als je leftovers hebt.

Nutrition