Snij de vis in kleine blokjes. Snij de dille fijn.

Meng de crème fraiche samen met de witte wijn, de dille en verkruimel het bouillonblokje erdoor.

Doe een beetje olie in een pannetje en leg daar een paar stukjes vis en een paar garnalen in.

Schep een lepel van de saus over de vis en bak het vispotje tot de vis gaar is.