Gevulde broodjes uit de airfryer

Dit heerlijke broodje is ideaal als makkelijke maaltijd. Of je het nu maakt voor de lunch (zoals wij deden) of als lichte avondmaaltijd met een salade ernaast... het is sowieso ontzettend lekker!

Gang Lunch

Keuken Airfryer

Trefwoord blauwe kaas, geraspte kaas, zongedroogde tomaatjes

Dieetsoort Vegetarisch

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 10

Totale tijd 20

Porties personen

Calorieën 325

Auteur Simone

Ingrediënten

1 bol brood 15-18 cm groot
75 gr blauwe kaas
1 el olijfolie
1/2 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook gehakt
4 zongedroogde tomaatjes in olie gesneden
200 gr spinazie vers
peper en zout
3 el ricotta
50 gr geraspte kaas

Instructies

Airfryer voorverwarmen op 160˚C.
Brood doormidden snijden in de breedte en uithollen. Brood inspuiten met wat bakspray. Voorbakken in de airfryer voor 5 minuten op 160˚C
1 bol brood
Verkruimel de blauwe kaas over de bodem, hou wat achter voor de bovenkant.
75 gr blauwe kaas
Maak het spinaziemengsel door een el olijfolie te verwarmen in een koekenpan. Bak de ui glazig en voeg knoflook, spinazie, zongedroogde tomaatjes en peper en zout toe. Roer de ricotta erdoor. En bijna alle geraspte kaas.
1 el olijfolie, 1/2 ui, 2 teentjes knoflook, 4 zongedroogde tomaatjes in olie, 200 gr spinazie, 3 el ricotta, 50 gr geraspte kaas, peper en zout
Verdeel het spinaziemengsel in de broodhelft. Verdeel de laatste geraspte kaas erover en de overgebleven blauwe kaas.
Bak af voor nog eens 5 minuten in de airfryer.

Notities

Je kunt de helft van een broodje beleggen voor twee personen of verdubbel de vulling hoeveelheden voor een broodje voor vier personen.

Nutrition